Acerca de Kitchen Converts
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Quién opera este sitio
Kitchen Converts es escrito y editado por Scott Richey (S. Richey). Scott es ingeniero aeroespacial y gerente de proyectos de día y operador de un pequeño portafolio de aplicaciones y herramientas respetuosas con la privacidad de noche. Cocina en serio desde hace dos décadas, pesa su harina y tiene opiniones sobre qué sitios de recetas redondean mal sus valores en gramos.
Por qué existe este sitio
La mayoría de los sitios de conversiones de cocina están hechos para los anuncios primero y las respuestas después. Los números a menudo están mal, la página es lenta y el popup aparece antes que la calculadora. Kitchen Converts es lo opuesto: la herramienta va primero, la respuesta está en la página en lenguaje claro, y la explicación está ahí si la quieres.
De dónde salen los números
Los pesos de los ingredientes siguen a King Arthur Baking, USDA FoodData Central y la tabla de ingredientes de America's Test Kitchen. Cuando esas fuentes no coinciden, vamos con el estándar publicado por la fuente que más probablemente esté leyendo el cocinero casero. Cada página de calculadora lista sus fuentes al final para que puedas verificar cualquier número que publicamos.
Cómo nos pagamos
Algunas páginas muestran anuncios mediante Google AdSense. Eso mantiene el sitio gratis para el cocinero casero que llega aquí buscando un número rápido. No recolectamos tus datos de cocina, no vendemos listas de correo y no hacemos ventas adicionales. Mira la política de privacidad para la imagen completa sobre cookies y consentimiento.
Correcciones bienvenidas
¿Encontraste un número que se ve raro? Envía la URL y lo que esperabas a hello (at) kitchenconverts.com. Las correcciones se aplican rápido.
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